Čokoládový dort

INGREDIENCE

• • korpus
  • 3 ks vejce
  • 180 g hladká mouka
  • prášek do pečiva
  • 180 g cukr krupice
  • 180 g máslo změklé
  • 40 g kakao
  • 4 lžíce horká voda
• Náplň
  • 100 ml smetana 30%
  • 150 g čokoláda
  • 6 lžíce meruňkový džem
  • 1 lžíce čokoládový pudink (volitelné)
  • bílá čokoládová poleva

POSTUP

Vejce, máslo, mouku, cukr a kypřící prášek smíchejte a vyšlehejte do jemné konzistence. Kakao smíchejte s vodou, až vznikne hustší pasta a tu přimíchejte do těsta. Nalijte do kulaté dortové formy. (Doporučuji menší průměr formy - já bohužel neměla) a pečte na 180°C 20-25 minut.

Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, přidáme smetanu (a pudinkový prášek, aby to lépe ztuhlo ;-) ).

Po upečení rozřízneme, potřeme každou vrstvu marmeládou a polevou a pokládáme vrstvy na sebe. Je to na vás, jestli ho rozříznete na poloviny nebo třetiny - záleží, jakou máte formu.

Vršek potřeme čokoládovou polevou, bílou polevou uděláme čáry a lehce je rozmázneme hrotem vidličky.